Barbunya Yemeği (Videolu)

[Casper]

Barbunya Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 500 gr barbunya
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1,5 litre su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Barbunya Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Barbunyamızı 1 gece evvelde suya koyunuz ve sonraki gün suyunu süzünüz.
2. Bir tencereye sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız havucu, soğanı ve domatesi alarak 5 dakika kavuruyoruz, salçasını ek ediyoruz. 5 dakika daha kavuruyoruz.
3. Barbunyayı ekleyip, 5 dk daha kavurup, suyunu ve tuzunu ek ederek birinci olarak harlı ateşte daha sonra kısık ateşe alarak 1 saat kadar denetimli biçimde pişiriyoruz afiyet olsun.

Barbunya Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı