Fellah Köfte

[Casper]

Fellah Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Karabiber
• Tuz

Sosu için ;

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Fellah Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda bir kabımıza su hariç bütün gereçleri ekleyelim ve karıştırıyoruz.
2. Akabinde üstüne azar azar ılık su ekleyip biraz bekleyelim ve güzelcene yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz bulguru ele yapışmamak kıvamda olacak.
4. Akabinde tek tek yuvarlayalım .
5. Hepsini akabinde bir tencereye sıcak su koyup kaynamaya başlayan suyun üstüne yavaş yavaş azar azar ekleyip pişirelim.
6. Akabinde bir tabağa süzerek alalım .
7. Diğer bir tencerede birinci vakit içinderda salçamızı koyup kavuralım .
8. Akabinde sarımsakları rendeleyelim ,üstüne ve tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım.
9. Kaynadıktan söndürelim .
10. daha sonra üstüne haşladığımız bulgurları ekleyelim ve güzelcene karıştırıyoruz ve servis edelim .
11. İsterseniz maydanoz yahut yoğurtla süsleyebilirsiniz şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Fellah Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı