Keşkek

[Casper]

Keşkek Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı aşurelik buğday
• 1 baş bütün soğan
• 150 gram tereyağı
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber

Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Buğdaylarımızı yıkayıp uygun tencereye alalım.
2. Üzerini 4 parmak geçecek kadar soğuk su ekleyelim.
3. Kaynadıktan daha sonra altına biraz kısalım tuzunu da ekleyip pişirmeye bırakalım
4. Hiç karıştırmayalım (kaşığı tencerenin tabanına sürmeyelim yapışmaması için ) kaşıkla kimi birtakım suyunu denetim edip azsa sıcak su eklemesi yapalım.
5. Bir bütün soğanı keşkeğimizin içine bırakıyoruz.
6. Göz göz oluncaya kadar pişirelim. (yaklaşık 1,5 saat).
7. Uygun tavaya tereyağı yahut margarin koyalım.
8. Eridikten daha sonra karabiber ve kimyon ekleyip keşkeğimizin üstüne döküp karıştıralım. Bu efsane tanımı deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı