Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 100 gr et
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı haşlanmış fasulye
- Zetinyağ, çicek yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 4 su bardağı sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuru fasulyemizi akşamdan ıslatıp sabah haşlıyoruz. Haşlanan fasulyemizin suyunu sızdırıp üzerine soğuk su ekliyoruz bu biçimde hem gazı gidiyor hemde daha hoş pişiyor.
- Kuru soğanımızı, etimizi kavurup, yağda kavrulan soğanımıza salçamızı ekleyip, fasulyemizi de ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
- daha sonrasında suyu ekleyip düdüklüde 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Fasulyeden fasulyeye bu değişiklik gösterebilir ve düdüklülerin farklılığını nazaran pişirme müddetleri değişebilir.
Not ;Ben akşamdan ıslatıp sabah ise haşlıyorum fasulyeyi daha sonrasında üzerine soğuk su döküp pişirme saatime kadar bekletiyorum, gazı gidiyor ve daha hoş pısıyor ???????? - Sunum için ise güvece koymayı tercih ettim yapan ve deneyenlere afiyet şifa olsun ????????