Mercimek Köfte

[Casper]

Mercimek Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1 buçuk su bardağı ince bulgur
• 5 su bardağı sıcak su
• 2 tepeleme yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kaşık tereyağ
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• İsot
• Tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Bir tutam maydanoz
• 1 orta uzunluk kuru soğan

Mercimek Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimeği yıkayıp küçük tencereye koyalım.
2. Suyu ekleyip kaynamaya bırakalım düzgünce şişsin.
3. Şiştikten daha sonra ince bulguru ekleyip karıştıralım,kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
4. O ortada tavada yağı ısıtalım .
5. Minik doğradığımız soğanları kavuralım.
6. Salçayıda ekleyip az daha kavurup mercimeklerin üstüne dökelim.
7. Baharatları, tuz ,nar ekşisi ekleyip elimizle yoğuralım ,oldukca yoğurmamakta yarar var.
8. daha sonra maydanozları ekleyip hal verelim afiyet olsun
   
   .

Mercimek Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı