Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi

Casper

New member
Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • Yeteri kadar sıcak su
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • Pulbiber, karabiber, kimyon
  • Yarım limon suyu
Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • Bir tutam maydanoz
  • Haşlamak için sıcak su
Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Bulguru bir kapta sıcak su ile ıslatalım.
  2. 10 dakika demlendirelim.
  3. Un, yumurta, tuz, irmik ilavesiyle güzelce yoğuralım.
  4. Küçük toplar yapalım ( misket büyüklüğünde).
  5. Sosu için gerekli olan materyalleri bir tavaya alıp kavuralım. Bir kenara koyalım.
  6. Bir tencereye su koyup kaynatalım köfteleri bu suda haşlayıp sosu da üzerine döküp karıştıralım.
  7. Servis tabağına alıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve doğranmış maydanoz serpip servis yapalım. Afiyet olsun????.
Yoğurt Soslu Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı