Hatay’ın Meşhur Sıkımı

[Casper]

Hatay’ın Meşhur Sıkımı Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet patates
• 3 su bardağı köftelik bulgur
• Sıcak su
• Tuz ,kimyon
• 2 yemek kaşığına yakın biber salçası
• 2 adet kuru soğan
• Zeytin yağı

Hatay’ın Meşhur Sıkımı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanlar yemeklik doğranıp zeytin yağında kavrulur ve soğuması için bi kenara alınır.
2. Bulgur sıcak suyla ıslamaya bırakılır.
3. Patatesler haşlanıp rendelenir .
4. Islanan bulgura kimyon ,tuz ve salça eklenip yoğurulmaya başlanır.
5. Akabinde rendelediğimiz patates koyulur ve yoğurulmaya devam edilir .
6. Patatesle karışan bulgura soğanla kavurduğumuz zeytin yağı eklenerek yoğurulur.
7. Küçük küçük sıkılarak servis edilir afiyet olsun.

Hatay’ın Meşhur Sıkımı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı