İmir Dolması

[Casper]

İmir Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 2 şu bardağı yoğurt
• 4 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

İmir Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 2 su bardağı bulgur yıkanır bir tencereye konur .
2. Üzerine 3 su bardağı su dökülür, pişmeye ocağa konur.
3. Orta ateşte 10 dakika piştikten daha sonra daha sonra bir geniş tepsiye dökülür soğumaya bırakılır .
4. Üzerine unu ,yumurtası ,karabiberi, tuzu katılır ,iyice yoğrulur .
5. Yanına bir kase su alınır ,arada elimizi batırıp harçtan bir ceviz büyüklüğünde alınır avucumuzda sıkılır.
6. Bir tencereye bir litre kadar su koyalım, bir tatlı kaşığı tuz koyup kaynamaya bırakalım.
7. Kaynayan suya sıktığımız dolmaları atalım, 20 dakika piştikten deri daha sonra servis tabağına alalım.
8. Üzerine yoğurda sarımsağıda katıp dökelim.
9. Sosu için; Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ da soğanı biraz kavuralım, tereyağını ,salçasını, kırmızı biberi de koyup kavuralım .
10. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım, sosuda yoğurdun üzerine dökelim servise hazır.Afiyet olsun.

İmir Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı