Nohut Tava

[Casper]

Nohut Tava Tanımı İçin Gereçler

• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 büyük domates
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 zirveli tatlı kaşığı domates salçası
• 1 doruklu tatlı kaşığı biber salçası
• 1 büyük uzunluk soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 su bardağı su
• 1 çay tabağı kadar kıyma
• Kekik
• Tuz
• Pul biber
• İsot
• Kimyon
• Çok az sıvı yağ

Nohut Tava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir fırın tepsisine haşlanmış nohutu alalım. (buzluktan çıkmış olabilir).
2. İçine yemeklik doğranmış soğanı, ince doğranmış sarımsağı ekleyelim.
3. İster güveçlik isterseniz biraz daha ufak doğranmış biberleri de ekleyelim.
4. bir daha küp küp doğranmış domatesi, salçaları, suyu ekleyelim.
5. Özgünü yörede (urfa yöresi) kıymasız olup isteğe nazaran kıyma da ekleyebiliriz.
6. Baharat, yağ ve suları da ekleyip karıştıralım.
7. 200 derece fanlı fırında evvel 20 dakika pişirelim.
8. Kaşıkla karıştıralım yeniden 20 dakika pişirelim. Suyunu çekince tamamdır.

Not: domates yoksa kışın domates koymayabilirsiniz, yaz ise mevsim domatesi olduğu için salça koymayabilirsiniz ya da ölçüsü azaltabilirsiniz.

Not2: bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz fazlaca yakışıyor.

Not3: ben yağ koymayı unutmuştum çok yavaşça oldu hiç hissedilmedi, sıhhat için yağ kullanmayabilirsiniz suyu var aslına bakarsan.

Nohut Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı