Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Harika Sosu

[Casper]

Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Süper Sosu Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı ıslatılmış nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam maydanoz
• 2 kısım taze soğan
• 1’er çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber,kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Mükemmel Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Falafel köftesi için evvela; akşamdan ıslanan nohutları, küp küp doğranan soğanları ve sarımsakları rondoya alıp çekiyoruz.
2. Akabinde taze soğan ve maydanozları ekleyip tekrar rondodan geçirin.
   
   kaşık sayesinde bir kere karıştırmanız faydalı olacaktır.
3. En son da baharatları ve karbonatı ekleyip son sefer rondoyu kullanın.
4. çabucak sonrasında derin bir kaba alıp unu ekleyip yoğurun.
5. Hazır olduğunda dinlenmesi için bir saat buzdolabına koyalım.
6. Bu sırada sosu bir kaseye yoğurdu ekliyoruz.
7. Üzerine tahin, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
8. Bir saat dinlenen köfteleri dolaptan çıkarıyoruz ve cevizden küçük kesimler alarak yuvarlıyoruz.
9. Kızgın yağda tek tek kızartıyoruz.
   
   yağın kızgın olması, köftelerin az yağ çekmesini sağlayacaktır.
10. Hazırladığımız sosu da tabağa ekleyip yaydırıyoruz.
11. Sosun üzerine de köftelerden sıralıyoruz. Köftemiz ve şahane sosumuz hazır.

Bu nefis lezzet için tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ????.

Orta Doğu Lezzeti Falafel Ve Harika Sosu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı