Süper Lezzet Mercimek Köftesi

[Casper]

Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı mercimek
• 1 buçuk su bardağı ince bulgur
• 4 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( isteğe bağlı arttırılabilir)
• 1 tane soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 tane limon
• 5-6 kısım yeşil soğan
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimeği yıkayıp tencereye alın tuzunu ve suyunu ekleyin kaynamaya başlayınca kısık ateşte sık sık karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
2. Pişen mercimeğe bulguru ekleyip karıştırın ve ocaktan alın ağzı kapalı bir biçimde en az yarım saat dinlendirin yeterlice demlensin.
3. Diğer taraftan sıvı yağı tavaya döküp ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin salçaları ve baharatları ekleyip kavurun.
4. Dinlenip ılınmış bulgura ekleyin, salçalı karışımı ve limonu ekleyin ve yeterlice karıştırıp yoğurun.
5. İnce doğranmış maydanoz ve yeşil soğanı da köfte harcına ekleyip yoğurun.
6. İstediğiniz biçimde sıkıp hal verdikten daha sonra servise hazırdır afiyet olsun.

Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı