Tam Kıvamında Mercimekli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 orta uzunluk patates
- 1 fincan zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 5/6 sap yeşil soğan
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği 3 bardak su ile patatesle birlikte haşlayın, pişince altını kapatın bulgurunu ve baharatları ekleyin karıştırın 20 dakika kadar dinlensin,.
- Ayrı bir tavada zeytinyağı ve kuru soğanı kavurun, salçaları da ekleyin 5 dakika kadar kavurun.
- Yeşillikleri küçük küçük doğrayın.
- Şişen mercimek bulgur karışımına salçalı sosu ek edin ve uygunca yoğurun ,en son yeşilliklerini ve limonunu da ek edip epey öldürmeden karıştırın ve ister minik minik sıkarak isterseniz de bir kalıpla aykırı çevirerek servis edin. Afiyett şifa olsun????.