Arama sonuçlarınız

  1. C

    Düdüklü Tencerede Ege Tarzı Tavuklu Keşkek (Videolu)

    Düdüklü Tencerede Ege Adabı Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Malzemeler 4 su bardağı aşurelik buğday Yarım tavuk 1 tatlı kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı tuz 1.5 -2 litreye yakın su Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates...
  2. C

    Çorum Köftesi

    Çorum Köftesi Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo tavuk kıyması 300- 500 gram ince bulgur( köftelik) 2 adet orta uzunluk soğan 1.5 yemek kaşığı biber salçası 1.5 yemek kaşığı domates salçası 3-4 adet sarımsak Bir avuç reyhan 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz Pul biber Çorum Köftesi Tanımı Nasıl...
  3. C

    Barbunya Pilaki (Zeytinyağlı)

    Barbunya Pilaki (Zeytinyağlı) Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo taze barbunya Yarım su bardağı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 orta uzunluk patates 1 adet havuç 1.5 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı şeker 2-3 diş sarımsak Tuz Barbunya Pilaki (Zeytinyağlı) Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  4. C

    Etli Patatesli Nohut Yemeği

    Etli Patatesli Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış nohut (konservede olur) 1 büyük kuru soğan 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı bi er salçası Tuz, pulbiber, karabiber 250 gram haşlanmış kuzu eti 2 orta uzunluk küp küp doğranmış patates Su...
  5. C

    Zeytinyağlı Etli Taze Barbunya

    Zeytinyağlı Etli Taze Barbunya Tanımı İçin Malzemeler Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 kilo taze barbunya 300 gr kuşbaşı et ( olmasada olur) 1 tane kuru soğan 3 tane yeşil biber 2 tane domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı toz biber 2 diş sarımsak Tuz ve yeteri kadar sıcak su...
  6. C

    Patlıcan Yatağında Bulgur Köftesi

    Patlıcan Yatağında Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler Patlıcan yatağı için; 3 adet patlıcan 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz Bulgur köftesi için; 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı un 1 diş sarımsak rendesi 1.5 çay kaşığı...
  7. C

    Pratik Etli Keşkek

    Pratik Etli Keşkek Tanımı İçin Malzemeler 300 gram yarma 100 gram et 4 yemek kaşığı tereyağ 4 yemek kaşığı Tuz Kırmızı biber Pul biber Karabiber Pratik Etli Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle epeyce pratik keşkek tanımıdır. Yarmamızı akşamdan yıkayıp 1 litre su...
  8. C

    Bu Yılın Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği

    Bu Yılın Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo taze barbunya 1 adet büyük uzunluk kuru soğan 1 adet kapya biber 1 adet çarliston biber 1 adet orta uzunluk patates 1 adet orta uzunluk havuç 1 türk kahve fincanı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz...
  9. C

    Etli Kuru Fasulye

    Etli Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 1 tane kuru soğan 2 kase kuru fasulye istediğiniz ölçüde dana kuşbaşı 2 yemek kaşığı tereyağ 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası baharatlar ( ben pulbiber, kimyon, tuz kullandım) Etli Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  10. C

    Ekşili Ufak Köfte

    Ekşili Ufak Köfte Tanımı İçin Malzemeler 300-400 gram kuzu kuşbaşı et 1 kg kuzu kemikleri 1 su bardağı ıslatılmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası (yemek için) 1 yemek kaşığı biber salçası (yemek için) 1 adet limonun suyu Tereyağı Kuru nane Tuz Karabiber Bulgur köftesi için; 2 su...
  11. C

    Burdur Yolu Dirgit

    Burdur Yordamı Dirgit Tanımı İçin Malzemeler 3 su bardağı dirgitlik (işlenmemiş) buğday 1/2 (yarım) su bardağı nohut 1/2 (yarım) su bardağı fasulye Tercihe nazaran azar ölçüde kuru bakla, kuru bezelye ve kuru barbunya da eklenebilir(bakla eklenirse dirgit suyu koyu renk olur) Üzeri için...
  12. C

    Üstü Pastırmalı Güzel Kuru Fasulye

    Üstü Pastırmalı Güzel Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 1,5 su bardağı kuru fasulye 1 orta uzunluk soğan 1 yemek kaşığı domates bir yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 adet tatlı biber Tuz Karabiber Sıcak su Üzeri için; 5-6 dilim pastırma Üstü Pastırmalı Lezzetli...
  13. C

    Kuru Fasulye

    Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 2 buçuk su bardağı fasulye 200 gram et 1 büyük soğan 2 yemek kaşığı karısık salça Su Sıvı yağ Tuz Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Fasulyemizi bir gece evvelde suya ıslayalım. Düdüklü tencereye yemeklik doğradığımız etleri alıp...
  14. C

    Çiriş Haşılı (Xasila Gulike)

    Çiriş Haşılı (Xasila Gulike) Tanımı İçin Malzemeler ︎1 kg çiriş (gulik) ︎1 su bardağı öğütülmüş buğday ︎2 yemek kaşığı tereyağı ︎1 yemek kaşığı tuz ︎5 su bardağı (kaynar su) ︎1 su bardağı soğuk su ︎2 su bardağı yoğurt ︎3 diş sarımsak ︎1 çay kaşığı tuz ︎2 yemek kaşığı tereyağı(kızdırılmış...
  15. C

    Yemelere Doyamayacağınız Güveçte Kuru Fasulye

    Yemelere Doyamayacağınız Güveçte Kuru Fasulye Tanımı İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı iç yağ 400 gram kuş başı et Geceden ıslatılmış fasulye(göz sonucu) 2 adet büyük soğan 4-5 biber Tuz Karabiber Toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı salça Yemelere Doyamayacağınız Güveçte Kuru Fasulye Tanımı Nasıl...
  16. C

    Zeytinyağlı Barbunya

    Zeytinyağlı Barbunya Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo taze barbunya 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tane havuç 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tane kesme şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım demet dereotu Zeytinyağlı Barbunya Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi...
  17. C

    Patatesli Bezelye

    Patatesli Bezelye Tanımı İçin Malzemeler 4 adet orta uzunluk patates 1 kavanoz bezelye 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz Patatesli Bezelye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye alalım ,eriyince 1 yemek...
  18. C

    Etli Nohut

    Etli Nohut Tanımı İçin Malzemeler 2 adet soğan ( küçükse ) 1 adet sivri biber 1 avuç kuşbaşı et 2.5 su bardağı nohut Tuz Karabiber Pul biber Toz biber 1 yemek kaşığı salça Etli Nohut Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Düdüklüye soğanla biber doğranıp alınır. Az kavrulmaya...
  19. C

    Bakla Pilavı

    Bakla Pilavı Tanımı İçin Malzemeler 1 kg kabuklu kuru bakla 4 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz Bakla pilavının üzeri için 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kg soğan 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber Bakla Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Ön hazırlık: pilavı yapılacak...
  20. C

    Darı Çorbası

    Darı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 500 gram yarma darı 500 gram yoğurt 500 gram süzme yoğurt 1 yemek kaşığı tuz 1 demet taze nane yarpız pancar yaprağı (isteğe bağlı)(3 zerzevattan biri tercih edilir) Darı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Ön hazırlık:Mevsiminde...